AOP Gigondas – Domaine de la Souchière 2017

21,00

Vieilles vignes.

Grenache – Syrah & Cinsault

La couleur est d’un superbe rubis lumineux.

Un nez puissant et complexe, sur des notes de fruits rouges, de bois vanillé et d’épices. L’attaque est franche et la bouche se poursuit sur une légère vivacité apportant une sensation de fraîcheur et une importante persistance aromatique.

Une cuvée féminine possédant une belle matière avec une finale souple et élégante.

Chapon, Un pigeon rôti aux cèpes, un rôti de bœuf, un boeuf bourguignon, des cailles aux raisins ou farcies.

21°

Garde 5 ans et plus 

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