Son caillé est moulé dans un cercle de bois dit éclisse fabriquée à partir de bois d’épicéa, un résineux caractéristique du Jura. C’est de là que proviennent son parfum unique de résine et sa délicieuse odeur de sous-bois.
Son caillé est moulé dans un cercle de bois dit éclisse fabriquée à partir de bois d’épicéa, un résineux caractéristique du Jura. C’est de là que proviennent son parfum unique de résine et sa délicieuse odeur de sous-bois.
