Comment obtenir le penicillium ?

Pour penicillium roqueforti, prélève un échantillon de champignon sur un roquefort, puis introduit le dans un pot à confiture par exemple avec de la mie de pain légèrement humidifié au fond. Laisse cultiver à température ambiante, couvercle fermé pour ne pas contaminer les mie de pain par d’autres champignons.

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